Ингредиенты
- 3-4 колечка консервированных ананасов
- 150 г сыра
- 15-20 крупных шампиньонов
- 1 луковица
- 1/2 готовой куриной грудки
- 3-4 ст. л. сливок
- соль, перец
- растительное масло для смазывания формы
Инструкция
- Мелко порезать лук и обжарить его до золотистого цвета. Мелко нарезать ананасы и грудку. У грибов удалить ножки и часть мякоти (удобно использовать нуазетку, но можно и ложкой). Ножки не использовать, а мякоть измельчить с помощью блендера.
- Смешать в сковороде готовый лук, грудку, ананасы и измельченные грибные "внутренности". Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть несколько минут и добавить сливки, перемешать.
- Наполнить шляпки грибов фаршем, сверху распределить, приминая, натертый сыр. Грибы уложить в форму, чуть смазанную растительным маслом, и отправить в разогретую до 180°С духовку на 10-15 мин. Приятного аппетита!
