Ингредиенты
- утиная ножка 1 шт.
- ананас 100 г
- яблоки 40 г
- грейпфрут 30 г
- соус унаги 10 г
- орехи 10 г
Инструкция
- Маринуем утиную ножку без кожи в маринаде из оливкового масла, белого вина, чеснока, соли, перца и тимьяна.
- Ананас нарезаем кольцами, закладываем маринованную утиную ножку и колесико ананаса в гриль и готовим 15 мин.
- Подготавливаем грейпфрут и яблоко, нарезаем дольками. Орехи измельчаем.
- Подача: на колесико ананаса выкладываем нарезанные яблоко и ананас. Утиную ножку поливаем соусом унаги и посыпаем орехами.
