Тушеная рыба с фасолью

Инструкция

1. Обжарить лук полукольцами вместе с морковью, потертой на мелкой терке. Примерно 5 минут.
2. Добавить фасоль (можно с водой). Тушить 5-7 минут.
3. Добавить томатную пасту, соль и перец.
4. Пока овощи тушатся, добавить к ним кусочки рыбного филе, накрыть крышкой и тушить примерно еще 10 минут. Если будет слишком густая смесь, то можно добавить немного воды. Регулярно перемешивать, чтобы овощи и рыба не пригорали ко дну сковороды.
5. Вложите рыбу на тарелку, украсив мелко порубленным укропом. Приятного аппетита.