Ингредиенты
- 100 г молодого сыра
- пригоршня листьев рукколы
- соль
- уксус бальзамический – 1 ч. л.
- 1–2 ч. л. красносмородинового желе или джема
- 1 толстый ломтик хлеба из смешанной муки
- масло оливковое – 2 ст.л.
Инструкция
- В гриле при среднем нагреве поджарить хлеб с одной стороны.
- Сыр разрезать на 2 части. Неподжаренную сторону тоста смазать джемом и сверху положить кусок сыра. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем.
- Вновь поместить в гриль на 3–4 мин., чтобы сыр подрумянился и расплавился.
- Готовый тост посыпать салатными листьями, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Сразу подавать.
