Ингредиенты
- яйца 5 шт.
- мраморная говядина 200 г
- домашние колбаски 150 г
- красный лук 1 шт.
- перец болгарский 100 г
- черри 100 г
- чеснок 3 г
Инструкция
- Разогреть сковороду среднего размера с толстым дном.
- Порезать полукольцами лук, помидоры черри пополам, болгарский перец брусочками, чеснок.
- Обжарить сначала чеснок (2 минуты), добавить лук, помидоры и перец, томить на сильном огне несколько минут, посолить и немного поперчить.
- Отдельно обжарить мраморную говядину и порезанные колбаски.
- Добавить мясные ингредиенты к овощам, жарить пару минут, постоянно помешивая.
- Разбить в сковороду яйца, снизить огонь до среднего. Довести яичницу до готовности, снять с огня, посолить, поперчить.
