Вкусный, красивый и быстрый в приготовлении пирог.
Ингредиенты
- сыр творожный
- Сахар-песок
- Крахмал кукурузный
- Яйцо куриное
- Ванильная эссенция
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Масло растительное рафинированное
- Молоко
- Яйцо куриное
- Сахар-песок
- Какао-порошок
- Разрыхлитель теста
Инструкция
- Смешать творожный сыр с яйцом, сахаром, крахмалом и ванильной эссенцией. Выложить смесь в кулинарный мешок, отложить. Если использовать творог, то протереть его до однородного состояния. Сладость по вкусу, крахмал можно заменить на муку.
- Для шоколадного теста: смешать муку, какао, разрыхлитель и просеять. Яйца с сахаром взбить на высокой скорости минуты 3-4 до воздушной массы. Добавить масло и молоко, перемешать, добавить сухие ингредиенты. Перемешать.
- Форма размером 34/28 см. Форму смазать маслом и присыпать мукой или застелить дно и бока пекарской бумагой. Вылить шоколадное тесто, разровнять, сверху выдавить творожные полосы чтобы получились на шоколадном тесте квадраты - решетка. Толщина белых полос примерно 1-1,5 см. Форму не желательно брать меньшего размера, иначе белое тесто утонет в коричневом и не будет рисунка вот такого красивого. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке минут 30-35.
