Ингредиенты
- картофельный хлеб 40 г
- маринованные огурцы 20 г
- петрушка 3 г
- романо 60 г
- латук 20 г
- индейка 40 г
- соус Цезарь 60 г
- пармезан 50 г
- черный перец 2 г
- тимьян 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- огурцы 20 г
- помидоры черри 30 г
Инструкция
- Филе индейки положить в пакет со сливочным маслом, молотым черным перцем и тимьяном и готовить в сувиде 1 час 10 мин. при температуре 75 градусов.
- Листья салата разорвать на крупные куски. Филе грудки, огурцы и помидоры черри порезать на небольшие кубики, все перемешать с соусом Цезарь, добавить рубленную петрушку.
- Пармезан порезать тонкими слайсами
- Хлеб нарезать тонкими слайсами и подсушить в духовке.
- Собрать сэндвич-салат. На подсушенный хлеб выложить соус Цезарь и часть салата и слайсы пармезана, накрыть вторым куском хлеба и повторить, украсить кресс-салатом.
