Ингредиенты
- ветчина или колбаска, или сосиски, тертые на терке – 1 стакан
- сахар – 0,5 ч. л.
- сыр твердый (тертый) – 1 стакан
- соль мелкая морская – 0,5 ч. л.
- сода – 0,5 ч. л.
- мука просеянная – 2 стакана
- кефир – 1 стакан
Инструкция
- В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
- Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно (тут все зависит от вашей фантазия). Соединить края и немного раскатать.
- Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
