Ингредиенты
- сыр твердый 100 г
- мука 110 г
- сливочное масло 100 г
- киноа 3 ст.л.
- соль-по вкусу
- молотый черный перец-по вкусу
- паприка-по вкусу
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 щепотка(и)
Инструкция
- Киноа отварить в подсоленной воде до готовности.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- К сыру добавить нарезанное сливочное масло (комнатной температуры), посолить, поперчить, добавить паприку.
- Добавить отваренное киноа, просеянную муку с разрыхлителем.
- Замесить тесто, при необходимости чуть добавить муку. Тесто разделить на 2 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать в тонкий пласт, края раскатанного круга разровнять тарелкой.
- Круг разделить на 8 сегментов. В каждом печенье сделать дырочки с помощью соломинки для коктейля.
- Выложить на смазанный маслом противень и выпекать в течение 15 минут при температуре 190-200 градусов.
