Ингредиенты
- помидор среднего размера
- кинза
- 200 г сыра чеддер
- 12 мягких тортилий из пшеничной муки диаметром 20 см
- зеленый лук – 1 пучок
- 3 зеленых перчика чили
- 50 г кедровых орехов
Инструкция
- Смешать тертый сыр, измельченный чили, нарезанную мякоть помидоров, крупно порубленные лук и кинзу, кедровые орехи. Выложить немного смеси на одну сторону каждой тортильи. Осторожно свернуть тортильи в рулеты. Положить 3 рулета на подходящий по размеру лист фольги. Завернуть рулеты в фольгу так, чтобы между ними и поверхностью фольги оставалось немного воздуха. То же повторить с остальными тортильями.
- Положить пакеты на решетку барбекю, разогретого до средней температуры. Готовить 10 мин., переворачивая каждые 2 мин., чтобы сыр равномерно прогрелся и расплавился. Затем развернуть и подать.
