Яичный суп из пасты и сыра

Яичный суп, который готовится всего навсего 10 минут, на вкус очень приятный, а главное сытный. Готовится из пасты фарфаллине (мелкие бантики) или с алфавитом, дети полюбят этот суп в любом варианте.

Servings: 6

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 284.94 ккал kcal/serving

P/F/C: 12.72 г.g / 16.90 г.g / 19.60 г.g

Ingredients

Бульон овощной
Масло сливочное 60%
Паста фарфаллине
Яйцо куриное
Петрушка
Сыр Пармезан
Соль
Перец чёрный молотый
Масло оливковое

Instructions

В бульоне растопить сливочное масло, всыпать пасту и готовить 8 минут.
Перемешать взбитые яйца, петрушку и 50 г пармезана. Посолить и поперчить смесь по вкусу. Добавить смесь в горячий бульон с пастой, разлить по тарелкам и немедленно подавать на стол, посыпав оставшимся пармезаном и сбрызнув оливковым маслом.
Блюдо готово! Приятного аппетита!