Щавелевый суп с говядиной и яйцом

Instructions

1. Поместить говядину в воду и довести до кипения. Слить воду и
2. набрать еще раз 1,5 литра холодной воды и варить в течение 2
3. часов.
4. Пока варится мясо добавить морковь, лук, лавровый лист.
5. Процедить бульон и охладить мясо.
6. В бульон добавить картофель, нарезанный брусочком.
7. Затем добавить щавель, крупно нарезанный.
8. Добавить соль и перец.
9. В конце добавить говядину и кипятить еще пару минут.
10. Подать со сметаной и половинкой яйца.