Холодный суп из бакинского огурца с лососем и лепестками миндаля
Это суп готовится очень быстро, подается со слабосоленым лососем, выложенным на гренки.
Ingredients
- рыбный бульон 50 мл
- огурцы 170 г
- укроп по вкусу
- слабососленый лосось 50 г
- гренки запеченые 2 г
- сельдерей 10 г
- лепестки миндаля для украшения
Instructions
- Огурцы очистить от кожи и порезать.
- Затем пересыпать в миксер и взбить вместе с рыбным бульоном и укропом.
- Подавать с гренкой, на которую выложен слабосоленый лосось, огурец, лепестки миндаля и микротравы.
Это суп готовится очень быстро, подается со слабосоленым лососем, выложенным на гренки.