admin
11 января, 2026

Тюря с печеным луком

0 Comment
Servings: 3
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • 1 луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 небольшой пучок укропа
  • 250 гр черствого заварного ржаного хлеба (бородинского или другого вкуса)
  • 1 л кваса
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • подсолнечное масло по вкусу
  • соль по вкусу

Instructions

  1. Луковицу разрежьте пополам и подпеките на умеренном огне на сухой сковороде до мягкости. Мелко нарежьте.
  2. Зеленый лук мелко нарежьте и разотрите с солью, чтобы выделился сок. Чеснок разотрите с щепоткой соли в пасту.
  3. Укроп мелко нарежьте. Хлеб нарежьте или наломайте на кусочки.
  4. В тарелку положите хлеб, нарезанный запеченный и зеленый лук, чесночную пасту и укроп. Залейте квасом, украсьте сметаной и подавайте.