admin
11 января, 2026

Тыквенный суп с имбирем

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 389.89 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.78 г.g / 31.54 г.g / 27.56 г.g

Ingredients

  • Имбирь
  • Масло оливковое
  • Морковь
  • Сливки 10% (нежирные)
  • Лук репчатый
  • Тыква
  • Вода
  • Соль

Instructions

  1. Лук мелко порезать. Имбирь измельчить. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук с имбирем до золотистого цвета.
  2. Морковь порезать тонкими кружками, выложить в кастрюлю, немного обжарить. Добавить несколько ложек воды/бульона и потушить морковь до мягкости.
  3. Тыкву порезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю, где тушится морковь, и залить водой/бульоном. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 20 минут.
  4. Когда тыква будет готова, тщательно измельчить суп блендером, влить полстакана сливок, перемешать, посолить и прокипятить суп пару минут.
  5. Подавать с очищенными тыквенными семечками.