Тыквенно-морковный суп-пюре
Ingredients
- Тыква
- Морковь
- Лук репчатый
- Чеснок
- Вода
- Тимьян сушеный
- Масло оливковое
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Тыкву и морковь очистить, нарезать кубиком. Лук очистить и крупно порезать, чеснок очистить.
- В кастрюлю налить оливковое масло сложить овощи, добавить немного воды, томить 5-7 мин.
- Добавить специи к томленным овощам, посолить, влить воду, варить до мягкости (минут 30-40). Пропюрировать.