admin
11 января, 2026

Томатный суп с яичными хлопьями

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • куриный бульон – 1 л
  • соевый соус – 2 ч. л.
  • измельченный зеленый лук – 1 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • кунжутное масло – 0,5 ч. л.
  • нарезанные томаты в собственном соку – 250 г

Instructions

  1. Бульон довести до кипения, уменьшить огонь. Добавить соевый соус и томаты, перемешать и готовить 5 мин.
  2. Яйца слегка взбить и смешать с кунжутным маслом.
  3. Тонкой струйкой влить яичную смесь в бульон. Медленными движениями размешать с помощью вилки яичную смесь в хлопья. Это лучше всего получается, если делать вилкой движения в виде «восьмерки».
  4. Разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком.