Томатный суп с мидиями и треской
Очень вкусный и необычный вкус супа. Пробуйте и наслаждайтесь каждой ложкой.
Ingredients
- рис - 50 г
- вода - 2-2,5 л
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- треска - 400 г
- томатная паста - 80 г
- оливковое масло - 1 ч. л.
- мидии испанские - 300 г
- рыбный соус - 3 ст. л.
- перец красный острый молотый - по вкусу
- лайм - 1/2 шт.
- соль - по вкусу
Instructions
- В кастрюлю с кипящей водой 2-2,5 литра. Засыпаем рис, варим 15 минут.
- Морковь, лук, чеснок нарезаем кубиками. Обжариваем до размягчения овощей в оливковом масле. Отправляем в кастрюлю. Филе трески режем кубиками 2х2 см. Так же отправляем в кастрюлю с томатной пастой. Варим 7 минут.
- Затем добавляем промытые мидии, солим, перчим по вкусу, добавляем сок лайма, соус рыбный (ориентируемся по вкусу). Варим 3 минуты. Бон аппетит!
Очень вкусный и необычный вкус супа. Пробуйте и наслаждайтесь каждой ложкой.