admin
11 января, 2026

Томатная похлебка с рыбой и картофелем

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 200.64 ккал kcal/serving
P/F/C: 18.35 г.g / 9.08 г.g / 11.80 г.g

Ingredients

  • Минтай (филе)
  • Томаты консервированные рубленые
  • Картофель
  • Имбирь
  • Петрушка
  • Масло оливковое
  • Перец красный молотый
  • Соль

Instructions

  1. Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Положите картофель в пароварку и готовьте 8–10 мин.
  2. Очистите имбирь и мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и разомните, сок сохраните. В кастрюле разогрейте оливковое масло и, помешивая, обжарьте имбирь в течение 1 мин. Добавьте помидоры и готовьте вместе 3 мин. Влейте 300 мл воды и сок из-под помидоров, посолите и приправьте красным перцем. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 мин.
  3. Разрежьте рыбу на порционные кусочки и положите в кипящую томатную основу. Накройте кастрюлю крышкой и варите 5 мин., до готовности. Приправьте солью и перцем.
  4. Разложите по мискам картофель и куски рыбы, полейте томатным бульоном и посыпьте петрушкой.