Морковь, яблоки и лук очистить и нарезать небольшими кусками. Включить режим «Жарка» и обжарить на растительном масле лук и морковь, 4 мин. Влить 3–4 ст. л. бульона, закрыть крышкой и готовить в режиме «Мультиповар» при 120°С 15 мин.
Добавить яблоки, оставшийся овощной бульон и варить в том же режиме 10 мин.
Дать слегка остыть, затем взбить блендером в пюре.
Приправить солью и перцем и прогреть в режиме «Подогрев» 20 мин.
