admin
11 января, 2026

Суп из копченой свинины

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 518.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 17.20 г.g / 40.00 г.g / 22.20 г.g

Ingredients

  • лук репчатый – 1 шт.
  • лист лавровый – 1 шт.
  • огурец длинноплодный – 1 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • соль
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • копченая свинина – 400 г
  • бульон мясной – 500 мл
  • томаты в собственном соку – 200 г
  • пучок укропа

Instructions

  1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Огурец вымыть, очистить от кожуры и разрезать пополам, удалить семена, а мякоть мелко нарезать. Картофель и лук очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук измельчить и обжарить в кастрюле в разогретом сливочном масле, 4 мин.
  2. Добавить картофель, огурец и лавровый лист, тушить 5 мин. Влить горячий бульон, довести до кипения. Лавровый лист удалить. Помидоры протереть через сито и добавить в суп вместе со свининой. Варить на среднем огне еще 10 мин.