admin
11 января, 2026

Суп из авокадо

0 Comment

Овощной суп-пюре с авокадо и сельдереем

Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 217.86 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.32 г.g / 19.34 г.g / 8.88 г.g

Ingredients

  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Сельдерей
  • Авокадо
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Зелень
  • Приправа Смесь перцев

Instructions

  1. В кастрюле с толстым дном спассеровать на масле репчатый лук и морковь, нарезанные крупными ломтиками.
  2. Добавить сельдерей, нарезанный ломтиками. Влить горячую воду (примерно 1 л) и варить минут 10. Добавить авокадо, очищенный и нарезанный кубиками. Варить еще 10 минут. Добавить укроп и петрушку.
  3. Слить в отдельную емкость часть бульона. Суп пробить блендером, при необходимости добавить слитый бульон, довести до нужной консистенции. Посыпать рубленым зеленым луком и свежемолотым перцем. Приятного аппетита!

Овощной суп-пюре с авокадо и сельдереем