Сливочный суп с семгой
Comment
Ingredients
- сливки 10-20% – 500 мл
- картофель – 2-3 шт. крупных
- помидоры – 1-2 шт.
- зелень по вкусу
- соль
- морковь – 1 шт.
- филе свежей семги или форели – 300 г
- масло растительное
- лук репчатый – 1 шт.
Instructions
- 1. Картофель, морковку и лук очистить. Лук и картошку порезать, морковку натереть на терке.
- 2. Помидоры очистить от кожицы и мелко порезать.
- 3. Рыбу порезать кубиками.
- 4. В кастрюле обжарить лук и морковку, добавить помидоры, и обжаривать в течение еще нескольких минут. Затем залить водой (около 1 л) и дать закипеть.
- 5. Добавить картошку, посолить. Варить 5-7 минут.
- 6. Добавить рыбу. Следом влить сливки и варить до готовности картошки.
- Готовый суп посыпать зеленью.
