admin
11 января, 2026

Морковный суп-пюре с корицей

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • фундук молотый – 2 ст. л.
  • молоко – 100 мл
  • кукурузная мука – 1 ст. л.
  • сливки жирностью 9% – 350 мл
  • корица молотая – 1 ч. л.
  • сахар – 75 г
  • морковь молодая – 400 г

Instructions

  1. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.
  2. Отварить морковь в кипящей воде, 15 мин. Отбросить на дуршлаг.
  3. Кукурузную муку, сахар и корицу развести в холодном молоке. Перелить в чашу комбайна, добавить морковь и фундук, измельчить в пюре. Сливки довести до кипения, добавить морковное пюре и готовить 1 мин. Разлить по бокалам.
  4. Можно подавать горячим или холодным.