admin
11 января, 2026

Морковно-сельдерейный суп-пюре

0 Comment

Сама нежность… Взбитый до пышных пиков постный морковно-сельдерейный суп пюре. Прекрасно подходит в пост!

Servings: 2
Prep Time: 10 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 40 min
Calories: 107.50 ккал kcal/serving
P/F/C: 3.85 г.g / 0.95 г.g / 22.26 г.g

Ingredients

  • Морковь
  • Вода
  • Сельдерей
  • Лук репчатый
  • Приправа 5 специй
  • Мёд
  • Мускатный орех молотый
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Морковь порезать кубиками, лук разделить на несколько частей, сельдерей нарезать некрупными кусками, выложить в кастрюлю, залить водой, готовить до готовности моркови, примерно 25 минут.
  2. По готовности суп взбить в блендере до однородной густой массы, выложить обратно в кастрюлю добавить:
  3. Соль, перец
  4. 1 ч.л. меда
  5. 1/2 ч.л. мускатного ореха
  6. Все хорошо перемешать, дать отдохнуть супу минут 5 на выключенной плите.
  7. Перед подачей можно украсить зеленью и посыпать любимыми специями!

Сама нежность… Взбитый до пышных пиков постный морковно-сельдерейный суп пюре. Прекрасно подходит в пост!