admin
11 января, 2026

Макароны по-флорентийски с яйцом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 554.52 ккал kcal/serving
P/F/C: 23.30 г.g / 30.72 г.g / 50.40 г.g

Ingredients

  • Шпинат
  • Уксус столовый 9%
  • Яйцо куриное
  • Спагетти
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Перец белый молотый
  • Соль
  • Бекон
  • Сливки 20% (средней жирности)
  • Сыр твердый
  • Масло растительное рафинированное

Instructions

  1. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок, 3 мин. Добавить бекон, готовить, помешивая, 5 мин. Влить сливки. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить сыр, перемешать. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте.
  2. Отварить спагетти. Отбросить на дуршлаг, встряхнуть и положить в соус вместе со шпинатом. Посолить, поперчить, перемешать.
  3. Нагреть кастрюлю с водой почти до кипения. Добавить уксус. Разбить яйцо и аккуратно вылить его в воду. Повторить с оставшимися яйцами. Готовить 3–4 мин.
  4. Разложить спагетти по тарелкам. Яйца достать шумовкой и положить в каждую тарелку по яйцу.