admin
11 января, 2026

Луковый суп по-крестьянски

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 574.42 ккал kcal/serving
P/F/C: 33.93 г.g / 34.86 г.g / 30.20 г.g

Ingredients

  • Бульон куриный
  • Молоко
  • Соль
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Куриный фарш
  • Сыр Пармезан
  • Чеснок
  • Хлеб Пшеничный
  • Лук репчатый
  • Сметана 10% (нежирная)
  • Масло сливочное
  • Яйцо куриное (желток)

Instructions

  1. Овощи очистить, мелко нарезать и обжарить в кастрюле в половине сливочного масла, 6 мин. Добавить фарш и готовить, размешивая, 10 мин.
  2. Всыпать муку, готовить 1 мин. Влить бульон, довести до кипения, добавить молоко и сметану, соль и перец, варить на слабом огне 20 мин.
  3. Сыр взбить с желтками, смазать хлеб и запечь в горячей духовке, 5 мин. Положить хлеб в тарелки, влить суп.