Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками

Приготовьте простой, но очень вкусный куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками по нашему подробному рецепту. Такой будет кстати на обед и взрослым, и детям, и гостям. Сухарики обязательно пожарьте самостоятельно, сдобрив их ароматной чесночной пастой, тем более, что по времени – это плевое дело. В такой супчик можно отправить любимые специи по вашему […]

Servings: 6

Prep Time: 20 min

Cook Time: 30 min

Total Time: 50 min

Calories: 305.38 ккал kcal/serving

P/F/C: 25.72 г.g / 5.20 г.g / 37.95 г.g

Ingredients

Куриное филе
Картофель
Сыр плавленый
Петрушка
Хлеб Пшеничный
Лук репчатый
Чеснок
Лавровый лист
Перец чёрный молотый
Перец душистый

Instructions

Начните с бульона. Поместите в кастрюлю филе, лук, 2 зубчика чеснока, перец горошком (объем кастрюли 2,5 л). После закипания варите 15-20 минут. Если куриное филе маленькое, то хватит и 12-15 минут.
Кубиком нарежьте картошку, плавленый сыр (можно измельчить на терке), хлеб.
Достаньте куриное мясо из бульона. Загрузите в бульон картофель.
Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп измельченный плавленный сырок. Можно помешать суп, чтобы сыр быстрее полностью растворился. Положите лавровый лист.
Достаньте луковицу и специи. Отварное куриное филе нарежьте кубиком. Добавьте в суп. Дайте раз вскипеть, и суп готов.
Для сухариков: нарезанный хлеб обжарьте на смеси сливочного и растительного масел.
Пропустите чеснок через чеснокодавилку или натрите на терке, или же просто мелко нарежьте ножом. Чтобы дополнительно измельчить чеснок и получить больше чесночного сока, можно присыпать щепоткой соли и сахара и измельчить ножом. В итоге, получите чесночную пасту.
Переложите сухарики в отдельную емкость, туда же добавьте чеснок, немного соли и сахара. Налейте суп в тарелку для подачи. Сверху посыпьте сухариками и зеленью петрушки. Отдельно также подайте сухарики и зелень петрушки. Приятного аппетита!