admin
11 января, 2026

Куриный суп с лимоном в мультиварке

0 Comment

Ingredients

  • 2 филе курицы
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 черешка сельдерея
  • 2 моркови
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 стакан мелких макаронных изделий
  • 1 лимон
  • 2 пучка укропа
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец

Instructions

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1 л воды и в режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С довести до кипения. Снять пену, посолить и варить в том же режиме 20 минут. Переложить курицу на разделочную доску, дать немного остыть, затем нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.
  3. Лук, чеснок, морковь очистить и измельчить Сельдерей и перец вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Снять теркой с лимона цедру, из мякоти выжать сок.
  4. Разогреть в мультиварке масло и в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить лук и чеснок, 1 минут. Добавить морковь, сельдерей и перец, готовить 8 минут. Влить процеженный бульон и варить в режиме «Мультиповар» 20 минут при температуре 140°С.
  5. Добавить макаронные изделия, куриное мясо, укроп, сок и цедру лимона. Готовить еще 10 минут в том же режиме.
  6. Куриный суп с лимоном готов.