Крем-суп из тыквы с грушей и рукколой
Comment
Ingredients
- картофель – 100 г
- груши – 200 г
- помидор – 1 шт.
- лук-порей – 50 г
- тыква – 500 г
- руккола – 10 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- масло оливковое – по вкусу
- бульон овощной – 350 мл
Instructions
- Очищенные тыкву и лук-порей пассировать в оливковом масле. Добавить картофель и грушу. Влить бульон, посолить, поперчить, варить 25-30 минут.
- Взбить суп блендером. Налить в тарелку, добавить помидор, нарезанный кусочками, рукколу.
