Картофельный суп с рисом и морской капустой
Отличное первое блюдо!
Ingredients
- картофель 2 шт.
- лук 2 шт.
- морковь 0,5 шт.
- морская капуста 80 г
- рис 3 ст.л.
- куриный бульон 1 л
- зелень
- соль
- перец
- растительное масло
- сухарики для подачи
- сметана для подачи
Instructions
- Сварить заранее бульон из любого мяса. У меня бульон из курицы. Почистить овощи. Хорошо промыть рис и сварить его до полуготовности.
- Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В кипящий бульон положить картофель и варить до полуготовности,добавить рис, морскую капусту и готовить пока они не сварятся.
- Добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковью. Когда суп закипит,готовить пару минут, а затем выключить огонь. Поперчить и посолить по вкусу.
- При подаче заправить суп сметаной и посыпать сухариками и зеленью.
Отличное первое блюдо!