admin
11 января, 2026

Йогуртовый суп с огурцом

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 341.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • чеснок – 1 зубчик
  • огурец
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,4 л овощного бульона
  • 500 г натурального йогурта
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • 0,5 ст. л. сухих семян тмина
  • укроп
  • соль
  • 1 красный перец чили

Instructions

  1. Огурец вымыть, нарезать кубиками.
  2. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Перец чили вымыть, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.
  3. В блендере взбить до однородной
  4. смеси оливковое масло, йогурт, горчицу, чили, чеснок и семена тмина.
  5. Влить охлажденный бульон и взбивать
  6. еще 10 сек. Приправить солью и перцем
  7. по вкусу.
  8. В тарелки налить холодный суп, сверху выложить кубики огурца и посыпать зеленью.