admin
11 января, 2026

Азиатский суп со свининой

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • соус соевый – 4 ст. л.
  • стебель лука-порея – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • чеснок – 1 зубчик
  • бульон куриный – 1,5 л
  • грибы шиитаке – 5 шт.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • свежий корень имбиря – 2 см
  • морковь среднего размера – 1 шт.
  • рисовое вино – 4 ч. л.
  • филе свинины – 400 г

Instructions

  1. Морковь и чеснок очистить, лук-порей и грибы промыть. Морковь и лук-порей нашинковать, чеснок нарезать тонкими ломтиками. Имбирь очистить и натереть на терке. Мясо вымыть, нарезать тонкими полосками и обжарить в кастрюле с разогретым маслом, 4 мин.
  2. Добавить овощи, грибы и имбирь, посолить по вкусу.
  3. Влить горячий бульон, довести до кипения и варить 5 мин. Добавить перец, вино и соевый соус. Вновь довести до кипения, снять с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять 5 мин.