Ингредиенты
- картофель – 700 г
- говяжий фарш – 500 г
- сухари панировочные – 3 ст. л.
- перец красный молотый
- морковь – 250 г
- перец горошком, черный
- лист лавровый – 2-3 шт
- лук репчатый – 250 г
- соль
Инструкция
- Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке.
- В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
- Из фарша сформировать фрикадельки. В кипящую воду добавить картофель.
- Добавить лук. Следом добавить морковь. Посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
