Ингредиенты
- спелые помидоры - 1 кг
- чеснок - 2 зубчика
- черствый белый хлеб - 250 г
- оливковое масло - 40 мл
- моцарелла - 250 г
- зелень, соль, перец
Инструкция
- Ошпарить помидоры и очистить их от кожицы. Хлебный мякиш слегка размочить в воде.В чашу блендера положить томаты, чеснок, хлеб и оливковое масло. Добавить соль по вкусу и хорошенько взбить.Подавать с шариками моцареллы и зеленью. Для подачи вы можете сделать красивый узор бальзамическим кремом.
