Ингредиенты
- Филе морской рыбы - 800 г
- Рыбный бульон - 1 л
- Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
- Сметана - 150 г
- Сливочное масло - 1 ч. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Укроп, листья отделить - 5 веточек
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Рыбу вымыть и нарезать порционными кусочками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яичные белки мелко нарубить, а желтки растереть со сметаной до однородной массы.
- Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное масло и обжарить в нем укроп, 4 мин. Добавить муку, тщательно размешать.
- Небольшими порциями, постоянно размешивая, влить рыбный бульон. Добавить рыбу, белки и желтки со сметаной. Посолить по вкусу.
- Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
