Любителям похрустеть!
Ингредиенты
- рис 3 ст.л.
- зеленая редька(или дайкон) 1 шт.
- свежий огурец 1 шт.
- соль 1 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- рисовый уксус 5 ст.л.
Инструкция
- Варим рис до готовности. Оставляем охлаждаться.
- Редьку чистим и режем тонкими пластинками. Огурец режем тоненько, без серединки с семенами. Смешиваем овощи, солим и оставляем на 10 мин.
- В рисовом уксусе разводим сахар до полного растворения. Сливаем соленую жидкость, которую выделили овощи, добавляем рис и заливаем маринадом. Оставить в холодильнике на 20 минут
