Вкусные, сочные, хрустящие спринг-роллы. Вегетарианские и очень подходящие для вегетарианцев и постящихся.
Ингредиенты
- морская капуста(маринованная) 50 г
- морковь (острая) 50 г
- капуста молодая 50 г
- шампиньоны 2 шт.
- кинза 3 веточки
- зеленый лук 1 шт.
- чили(маринованный) 1 шт.
- соевый соус 3 ст.л.
- яблочный уксус 1 ст.л.
- кунжутное масло 2 ст.л.
- сахар коричневый 0,5 ч.л.
- соль по вкусу
- кунжут 0,5 ч.л.
- рисовые блинчики
Инструкция
- Свежие шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Немного посыпать сахаром, сбрызнуть соевым соусом.Перемешать. Оставить на 10-20 минут,
- Нарезать соломкой молодую белокочанную капусту. Зелень нарезать покрупней. Подготовить морскую капусту и морковь.
- Аккуратно перемешать овощи и шампиньоны.
- Размочить в воде рисовый блинчик. Положить его на деревянную доску,смоченную водой. Положить на середину начинку и свернуть конвертом.
- Приготовить к спринг-роллам соус из яблочного уксуса,соевого соуса,кунжутного масла,сахара и кунжута. Подать к столу вместе с соусом.
