Подавать яблочный чатни к мясу или птице.
Ингредиенты
- 3 луковицы
- 2 больших кисло-сладких яблока
- 70 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 80 г яблочного уксуса
Инструкция
- Лук, не очищая от шелухи, поместить на противень и поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 мин. Яблоки вымыть и нарезать дольками, удалив сердцевину.
- Дать луку остыть, затем очистить и крупно нарезать. В разогретом сливочном масле обжарить лук на среднем огне вместе с сахаром и уксусом, время от времени помешивая, примерно 10 мин.
- Добавить нарезанные яблоки, перемешать и готовить 3–4 мин. Сразу же снять с огня.
