Ингредиенты
- Соба (гречневая лапша) - 150 г
- Брокколи - 200 г
- Вяленые помидоры - 6-7 штук
- Кунжут - 1/2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Зелень (кинза, зеленый лук) - по желанию
Инструкция
- Брокколи разделить на соцветия, положить в кипящую подсоленную воду и варить минут 5-7, затем слить и еще можно положить в холодную воду со льдом, чтобы сохранился ярко-зеленый цвет.
- Вяленые помидоры порезать произвольно, зелень мелко порубить.
- Собу отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на друшлаг.
- Быстро обжарить собу с брокколи и помидорами на растительном масле (секунд 10-20), добавить соевый соус, посыпать зеленью и кунжутом и подавать.
