Очень простой и насыщенный тарт в средиземноморском стиле, готовится за полчаса.
Ингредиенты
- Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г пласт
- Помидоры средние — 4–5 шт.
- Моцарелла (полутвёрдая) — 200 г
- Прованские травы
- Соль, перец
- Масло оливковое
Инструкция
- Слоёное тесто разморозить, раскатать размером по форме противня.
- На противень положить бумагу для выпечки (можно и без бумаги, просто смазать противень растительным маслом).
- Выложить раскатанное тесто в форму.
- Помидоры нарезать кружочками, моцареллу — пластинками.
- На тесто, чередуя, «черепицей» выложить помидоры и моцареллу.
- Посолить, поперчить, посыпать сушенными прованскими травами, взбрызнуть оливковым маслом.
- Поставить запекать в уже нагретую духовку до 180°С на 25–30 минут.
