Ингредиенты
- куриные крылья - 800 г
- соевый соус Kikkoman - 3-4 ст. л.
- мед - 2 ст. л.
- кетчуп - 80 г
- пюре яблочное - 80 г
- корица - 1 ч. л.
- чеснок - 1 зубчик
- паприка сладкая - 1/2 ч. л.
- лимон (cок) - 1/2 шт.
- перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Инструкция
- Куриные крылья разрезать пополам по суставу, последнюю фалангу отрезать и спрятать в холодильник для бульона на будущее. В таком виде крылья удобнее жарить и есть. Приготовить маринад. Кетчуп можно заменить аджикой, а яблочное пюре - любым другим сладким джемом. Корицы можно положить и 1/2 ч. л. (я добавляю больше, т. к. очень ее уважаю). Мариновать крылья минимум 30 минут.
- Решетку гриля накрыть фольгой, смазать растительным маслом. Фольга нужна для того, чтобы крылья не слишком поджарились, т. к. в маринад входит мед.
- Выложить крылья на гриль и обжарить с двух сторон.
- Крылья получаются очень ароматные и с аппетитным глянцем. Рекомендую попробовать, гарантирую восхищение ваших друзей!
