Ингредиенты
- 6 ст. л. сахарной пудры
- 2 ст. л. (40 г) сливочного масла
- 30 мл кофейного ликера
- сок 2 лимонов и 3 апельсинов
- 30 мл рома
- 6 блинчиков среднего размера
Инструкция
- Испечь блинчики.
- Сахар сжечь на сковороде до светло-желтой карамели. Добавить сливочное масло, перемешать, залить лимонным и апельсиновым соком и кофейным ликером. В соус опустить сложенные вчетверо блинчики, посыпать сахарной пудрой, полить ромом и поджечь. Выложенные на тарелки блинчики можно украсить шоколадной стружкой.
