Ингредиенты
- 500 г свиной корейки без кости
- 150 г чернослива без косточек
- 100 г изюма без косточек
- 100 мл белого сухого вина
- 3 веточки розмарина
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец
Инструкция
- Чернослив и изюм вымыть. Чернослив замочить в теплой воде на 10 мин. Корейку вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками и хорошо отбить.
- Натереть мясо солью и перцем, обжарить в разогретом масле, по 3 мин. с каждой стороны.
- Добавить веточки розмарина, изюм и чернослив. Влить вино и готовить на среднем огне 10 мин.
