Ингредиенты
- большая красная луковица – 1 шт.
- помидоры черри – 400 г
- свиные отбивные – 4 шт.
- масло растительное – 2 ст. л.
- маслины – 100 г
- вино белое сухое – 150 мл
- сухой орегано – 2 ч. л.
- соль
Инструкция
- Лук очистить и разрезать на 8 частей. Помидоры вымыть, обсушить. Отбивные вымыть, накрыть пленкой и отбить молоточком. На сильном огне обжарить мясо в разогретом масле, по 1 мин. с каждой стороны.
- Переложить в форму для запекания. Добавить нарезанный лук, помидоры и маслины.
- Смешать вино с солью, перцем и орегано. Влить в форму с мясом и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.
