Ингредиенты
- свинина - 300 г
- мука - 1 ст.л.
- 1 помидор
- 1 головка лука
- соль, перец
Инструкция
- Обжариваем лук на сковороде.
- Трем на терке помидор.
- Нарезаем на небольшие кусочки свинину, обжариваем слегка на масле. Добавляем муку, мешаем. Когда мука немного поджарится, выкладываем свинину в кастрюлю и добавляем воды так, чтобы она скрывала мясо.
- Регулярно мешаем (мука любит прилипать ко дну). Добавляем через 20 минут лук и помидор, солим и перчим по вкусу.
- Тушим на огне пока свинина не станет мягкой, добавляем пару горошин перца. Блюдо готово.
