Сыр можно мариновать в холодильнике до 48 ч – он будет становиться только вкуснее.
Ингредиенты
- Салатный микс
- Оливки
- Сыр брынза (из коровьего молока)
- Томат черри
- Масло оливковое
- Перец чёрный молотый
- Уксус белый винный
- Масло оливковое
- Чеснок
- Перец чили красный
- Приправа Итальянские травы
- Соль
Инструкция
- Измельчите чеснок и чили. В кастрюльку влейте уксус и 2 ст. л. воды, добавьте сахар, сушеные травы, чеснок и чили. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.
- Нарежьте сыр кубиками со стороной 2 см. Смешайте уксусную смесь с маслом и залейте сыр. Маринуйте 2 ч.
- Раздавите оливки, чтобы они треснули. Разрежьте помидоры пополам. Разложите по тарелкам салатную смесь и черри, сбрызните маринадом от сыра. На зелень выложите оливки и сыр, поперчите, полейте маслом и подавайте.
