Салат с копченой курицей и жареными грибами – сытное блюдо,
которое подходит для любого повода. Чтобы ускорить процесс, копченую курицу
можно купить уже готовую (лучше выбирать диетическую грудку). Но, если в
холодильнике есть вареная курица, этого будет вполне достаточно. Есть маленький
секрет, как придать вареному мясу легкий вкус копчения. Просто нарежьте курицу
кусочками и смешайте с обжаренным на сухой сковороде беконом. Шампиньоны, при
желании, можно заменить лесными грибами – они более ароматные. Если вы хотите
сделать заправку легкой, майонез можно соединить со сметаной и добавить немного
лимонного сока и цедры. В этом случае вкус салат получится более изысканным и
нежным.
Салат с копченой курицей и жареными грибами
