Ингредиенты
- картофель – 2 шт.
- соленые огурцы – 2 шт.
- чеснок – 2 дольки
- зеленый лук для украшения
- квашеная капуста – 100 г
- морковь – 2 шт.
- сметана – 75 г
- консервированный зеленый горошек – 100 г
- соль
Инструкция
- Морковь и картофель сварить, остудить, очистить. Нарезать морковь соломкой, небольшой кусочек оставить для украшения.
- Картофель нарезать тонкими брусочками.
- Соленые огурцы нарезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду. Зеленый лук мелко нарубить.
- Добавить к подготовленным компонентам зеленый горошек, квашеную капусту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать, выложить на сервировочное блюдо, полить сметаной, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками моркови и подать к столу.
