Ингредиенты
- капуста китайская - 80 г
- свежие огурцы - 70 г
- зелень - 5 г
- сыр тофу листовой - 60 г
- морковь - 30 г
- чеснок - 10 г
- уксус столовый - 10 г
- масло кунжутное - 5 г
- сахар - 15 г
- соль - 2 г
- перец чили - 3 г
- острое масло - 10 г
Инструкция
- Листовой сыр тофу нарезать тонкими полосками в виде лапши. Свежий огурец порезать тонко на слайсы, затем нарезать в виде лапши. Пекинскую капусту нашинковать тонко.
- Заправку приготовить на основе кунжутного масла, перца чили, мелко рубленного чеснока, острого масла и сахара. Все ингредиенты пробить в блендере до однородной массы, в конце добавить уксус столовый и посолить.
- В глубокую тарелку выложить слоями нашинкованную китайскую капусту, тофу, огурец. Получившийся салат хорошо заправить.
